Диетолог Кристина Плотникова рассказала, что квас содержит десятки витаминов и полезных для здоровья микроэлементов. Она пояснила, что напиток способен снизить стресс, улучшить работу нервной системы и щитовидной железы. Она в свою очередь влияет на работу головного мозга.